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其次是复古。酒液、酒瓶、酒标、酒包装，甚至年月刻在酒瓶上的印记，无不映射着那个年代的特征和痕迹，给履历了那个年代的人浓重的复古气味。即使没有经过那个年代，也能感受那份厚重的力气。   总之，鉴藏老酒是很“文明”的作业，喝也文明，藏也文明。 二、该收啥酒？       自1952年起到1989年止，国家共组织了5次全国范围的评酒会，先后评选出了17种国家名白酒，涵盖了我们常说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。分别是：茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、古井贡酒、宋河粮液、特制黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒。